Салат, который удивит всех
Этот необычный салат сочетает в себе сладость свеклы, нежный картофель, пикантные нотки копченой рыбы и легкую кислинку маринованного лука. Он может стать звездой любого праздничного стола!
Необходимые ингредиенты
Основные продукты:
- Копченая скумбрия (филе) — 200-250 г
- Свекла — 2-3 средних корнеплода (около 500 г)
- Картофель — 3-4 клубня (300 г)
- Красный лук — 1 головка
- Твердый сыр — 50 г
Для маринада:
- Яблочный уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 200 мл
Для заправки:
- Майонез — 150-200 г
- Соль — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
- Первый слой: половина натертой свеклы (посолить и добавить майонез).
- Второй слой: весь натертый картофель (посолить и приправить майонезом).
- Третий слой: маринованный лук без жидкости.
- Четвертый слой: кусочки скумбрии (смазать майонезом).
- Пятый слой: натертый сыр (снова с майонезом).
- Шестой слой: оставшаяся свекла.
Для насыщенного вкуса каждый слой можно слегка уплотнить ложкой. Украсить веточками укропа или петрушки перед подачей. Дать салату настояться в холодильнике в течение 2-3 часов, чтобы все ароматы смешались и раскрылись.
