С каждым походом в магазин покупатель может заметить, что привычные продукты стали меньше, но их цена осталась прежней, а порой даже увеличилась. Этот феномен, называемый шринкфляцией, становится все более распространенной практикой в мировой экономике. Вместо того чтобы повышать цены, производители уменьшают объем товара в упаковке, обманывая потребителей и скрывая реальный рост цен.
Что такое шринкфляция?
Термин «шринкфляция» возникает от английских слов shrink (сжиматься) и inflation (инфляция). В отличие от традиционной инфляции, которая характеризуется лишь ростом цен, шринкфляция включает в себя уменьшение объема или веса продукта при сохраняющихся или повышающихся ценах. Стоит отметить, что состав и производственные технологии остаются прежними — речь идет исключительно о сокращении объемов.
Причины шринкфляции
Основной причиной, по которой производители прибегают к шринкфляции, является растущая себестоимость товаров. Это связано с:
- Подорожанием сырья и упаковки;
- Увеличением расходов на транспорт и логистику;
- Ростом заработных плат и эксплуатационных затрат.
Изменение цен на сырьевые ресурсы и производство заставляют компании искать способы сохранить конкурентоспособность. Повышение цен на продукты может привести к тому, что покупатели обратятся к альтернативным брендам, поэтому производители выбирают менее заметный путь — снижение объема товара.
Примеры шринкфляции
Существует множество примеров шринкфляции в повседневной жизни. Например, упаковки с молоком и соками всё чаще становятся меньше: из 1 литра можно получить 930 мл, а затем и 900 мл. В случае с шоколадом известные бренды могут увеличивать расстояние между дольками или продавать плитки меньшего веса, а в некоторых случаях производители яиц предлагают «девятки» вместо классических десятков. Все эти изменения зачастую остаются незамеченными для покупателя, который по-прежнему видит прежнюю цену на знакомую упаковку.
