Гастроэнтерологи призывают жителей Новосибирской области быть внимательными во время новогодних праздников. На столах, как правило, оказывается много майонезных салатов, жирных мясных блюд и сладостей, которые представляют опасность для здоровья, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Опасности обжорства
Согласно словам гастроэнтеролога Вячеслава Леонтьева, чрезмерное употребление спиртного в сочетании с перееданием может усугубить хронические проблемы или даже стать причиной новых. В последние дни декабря в медицинские учреждения часто поступают пациенты с обострением панкреатита, гепатита, рефлюкса и прочими заболеваниями.
После больших праздников у людей появляются расстройства пищеварения: вздутие, изжога, тошнота и чувство тяжести в желудке. Это связано с тем, что организму не хватает времени для расщепления тяжелой пищи, что нарушает баланс микрофлоры кишечника.
Как избежать проблем со здоровьем
Несмотря на разнообразие праздничных блюд, важно помнить, что некоторые из них могут стать идеальной средой для размножения бактерий — особенно если они стоят при комнатной температуре более двух часов. Копчености, салаты с майонезом и кремовые торты подвержены этому риску.
Врачи отмечают, что особую осторожность стоит проявлять к «прошлогодним» салатам, которые особенно опасны для детей и пожилых людей. Они могут стать причиной серьезных отравлений, особенно при ослабленном иммунитете.
Секреты разумного празднования
Гастроэнтерологи рекомендуют жителям Новосибирска пересмотреть свои кулинарные привычки. Вместо привычного стремления подготовить множество блюд за один вечер, лучше сейчас планировать разумные порции и распределять нагрузку на праздничные дни. Это не только поможет избежать проблем со здоровьем, но и сделает праздники более приятными.
Кроме того, стоит следить за режимом приема лекарств, если есть хронические заболевания, чтобы не потерять контроль над состоянием здоровья во время праздничных застолий. Сознательный подход к еде и питью в праздники — залог здоровья!
