Глоток утреннего спокойствия начинается с простого блюда, которое укладывается в одну маленькую миску и быстро готовится. Небольшой секрет — умеренная температура и аккуратные пропорции, которые позволяют омлету подняться и остаться нежным даже в порционном формате.
Ингредиенты подбираются под один яйцеродный объём: яйцо средней величины, молоко и щепотка соли. Важна посуда: достаточно вместимая чашка, чтобы масса успела подняться, не расплескавшись в процессе.
Смешайте яйцо, молоко и соль, взбейте венчиком до легкой пены и поставьте в микроволновку на умеренной мощности. Через пару минут масса начнет увеличиваться в объёме, а по завершении — обзаведется мягкой текстурой и приятным вкусом. Небольшое отклонение по времени зависит от конкретной модели прибора, поэтому ориентируйтесь на консистенцию.
Приятного начала дня без лишних хлопот и сытного начала трапезы — так устроено это простое утро.
