Салат с копченой курицей и ананасами: простой рецепт для праздника
Салат с копченой курицей и ананасами уже стал классикой на праздничных столах. Он имеет множество вариаций от рецептов с фасолью до сочетаний с орехами и обжаренным луком. Однако, два ингредиента остаются неизменными: курица и ананасы. Предлагается легкий и вкусный вариант, который стоит попробовать.
Ингредиенты
- Копченая курица 200 г
- Ананас консервированный 3-4 кольца
- Кукуруза консервированная маленькая банка
- Яйца куриные 2 шт.
- Лук 0,5 шт.
- Сок лимона 1 ч. ложка
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Сыр 80 г
- Майонез 3 ст. ложки
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Начать следует с подготовки лука: нарезать его кубиками и сбрызнуть соком лимона. После этого немного посолить и добавить щепотку сахара, слегка помять, чтобы получить мягкость и нежный вкус.
Далее, с копченого куриного бедра (или грудки) снять шкуру и удалить жир. Яйца сварить вкрутую и остудить. С консервированной кукурузы и ананасов слить жидкость. Все ингредиенты курица, яйца и ананасы нарезать кубиками, стараясь сделать их объем примерно одинаковым (при этом, лука можно положить меньше).
В салат добавляют майонез и щепотку перца с солью по вкусу. Перемешайте! Хотя некоторые предпочитают посыпать натертым сыром сверху перед самой подачей, вместо того чтобы смешивать его с остальными ингредиентами.
Салат готов к подаче и обязательно порадует гостей вашим кулинарным искусством!
Приятного аппетита!