Вкусные макароны с подливой: рецепты на любой вкус

Макароны с подливой это идеальное решение для быстрого и сытного обеда или ужина. В этом рецепте можно экспериментировать с разными подливами: мясной, овощной, томатной или сливочной, что добавляет разнообразие вашему меню.

Томатная подлива с макаронами

Чтобы создать ароматную томатную подливу, понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г макарон;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. ложки томатной пасты;
• 1 ч. ложка сахара;
• 1 ч. ложка соли;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла;
• 300 мл воды из-под макарон.

Приготовление:

Мясная подлива со свининой

Для более сытной версии потребуется:

• 400 г макарон;
• 300 г свинины;
• 2 луковицы;
• 3 моркови;
• 70 г томатной пасты;
• 2 ст. ложки муки;
• 100 мл кипятка;
• Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

Сливочная подлива

Для нежной сливочной подливы понадобятся:

• 400 г макарон;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 500 г помидоров;
• 1 пучок базилика;
• 1 ст. ложка оливкового масла;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• Щепотка сушеной мелиссы;
• 1 ч. ложка сахара;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Советы по приготовлению

• Для густых соусов выбирайте короткие макароны (фузилли), для жидких длинные (спагетти).
• Качество томатной пасты влияет на вкус подливы, выбирайте натуралку без добавок.
• Если подлива слишком густая, добавьте немного воды или бульона.