Этот овощ, затерявшийся на фоне привычных цукини, неожиданно вызвал интерес у любителей дачного дела. Крукнек, или, как его называют в народе, Золотой гребешок, завоевывает внимание садоводов благодаря своему необычному внешнему виду и впечатляющему вкусу, пишет канал.
Что такое крукнек?
Крукнек — это разновидность кабачка, известного еще с XIX века, но не завоевавшего широкой популярности среди садоводов. Его название с английского переводится как «кривая шейка», что вполне оправдано, учитывая характерную форму плодов.
Эти кабачки не только привлекательны внешне, но и обладают отличными вкусовыми качествами. Крукнеки можно употреблять в сыром виде, а также готовить на любой вкус. Несмотря на то, что их кожура может казаться грубой, на самом деле она нежная и достаточно просто промывается. Мякоть сладковатая с ореховым послевкусием, которое может напомнить как кедровые орехи, так и фундук, в зависимости от степени зрелости.
Сорта крукнеков и поиск семян
К сожалению, крукнеки не так популярны на отечественном рынке, и выбор семян ограничен. В большинстве каталогов среди множества кабачков можно встретить лишь несколько сортов крукнека. Например, Золотой гребешок — это один из наиболее распространенных вариантов.
Поиск семян может стать настоящим вызовом, ведь производители зачастую не указывают, что это именно крукнек. Однако среди известных сортов можно выделить:
- Ранние сорта (39-50 дней): Сенека, Жираф, Гигант;
- Среднеспелые сорта (50-60 дней): Золотой гребешок, Скрудж, Саммер.
Большинство из них имеют желтую окраску, что делает их похожими на тыквы. Но также встречаются и белые крукнеки.
Основные аспекты агрономии крукнеков
Выращивание крукнеков требует особых условий — они теплолюбивы и плохо переносят перепады температур. Идеальное место для них — солнечные участки, желательно на компостных кучах или в теплых грядках, чтобы избежать холодных ночей. Цветы у крукнеков открываются вечером и требуют особых опылителей, что может повлиять на завязь плодов.
Для достижения хорошего урожая кабачки необходимо собирать каждые 2-3 дня, чтобы предотвратить перерастание плодов. Крукнеки можно высаживать как рассадой, так и прямым посевом в грунт в конце мая — начале июня.
Интересно, что на большинстве упаковок семян не содержится информации об особенностях агрономии крукнеков: повсеместно рекомендуются общие правила, как для обычных кабачков.
Сейчас остается только ждать отзывов от тех, кто уже успел вырастить эту необычную овощную культуру. Поделитесь своими впечатлениями и опытом!
