Готовка к Новому году — это всегда увлекательное занятие, но иногда рискованное. Представляя новые блюда на праздничный стол, можно столкнуться с неожиданными вкусовыми сочетаниями. Поэтому целесообразно заранее протестировать интересные рецепты. Если какой-то из них вам не понравится, всегда можно быстро адаптировать свои кулинарные планы. А вот если понравится, то это станет отличным дополнением к новогоднему меню!
Предлагаются несколько оригинальных праздничных рецептов, которые легко приготовить и которые точно привнесут изюминку в ваш стол.
Закусочный «Наполеон» с сыром и грушами
Торт «Наполеон» славится множеством вариаций, но одна из самых необычных — закусочный вариант с нежным сыром и грушей. Такой торт не оставит равнодушными ваших гостей!
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто — 300 г
- Мягкий плавленый сыр — 250 г
- Твердый сыр (варианты возможны) — 250 г
- Жирные сливки (33%) — 300 мл
- Красное вино — 50 мл
- Груши — 2 шт.
- Душистый перец — по вкусу
Приготовление
Первым шагом необходимо раскатать тесто и испечь четыре коржа. Затем натереть твердый сыр, сочетая его с мягким и добавляя половину сливок и вино до получения однородной массы. Груши нарезать тонкими ломтиками, а оставшиеся сливки взбить. Затем последовательно слоями укладываются коржи с сырным кремом и грушами, а сверху можно украсить взбитыми сливками и душистым перцем по желанию, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Рыбный пудинг
Это блюдо отлично подходит как для праздника, так и для повседневного питания, и может быть приготовлено в разных формах — от большой до порционных.
Ингредиенты
- Филе лосося (или на ваш выбор) — 450 г
- Помидоры — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, специи — по вкусу
- Панировочные сухари
- Масло для смазки формы
Приготовление
Рыбное филе необходимо недолго обжарить, остудить, затем помидоры нарезать и потушить. Получившуюся массу соединить с рыбным филе, яйцом и майонезом, а затем измельчить в блендере. Смазать форму маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить рыбную смесь и запечь в разогретой духовке до готовности.
Это лишь малая часть возможностей, с помощью которых можно разнообразить ваше новогоднее меню. Невероятно вкусные рецепты обязательно удивят ваших гостей и сделают праздник незабываемым!
