Этот салат из капусты стал настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и вкус. Его рецепту легко следовать, а набор ингредиентов доступен каждому. Подобное блюдо не только экономит время, но и подарит невероятное разнообразие вкусов на столе!
Необходимые ингредиенты
- Капуста свежая – 300 г
- Огурец – 1 шт. (150 г)
- Морковь – 0,5 шт. (70-80 г)
- Укроп – небольшой пучок
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление
1. Огурец нарезать небольшими кусочками.
2. Капусту нашинковать. Чем свежей и сочнее она будет, тем ярче проявится вкус салата.
3. Морковь натереть на терке.
4. Зелень нарезать мелко. Можно использовать разные виды зелени, ведь свежий укроп не всегда доступен, особенно зимой.
После того как все овощи будут подготовлены, их следует смешать и немного посолить. Затем добавить сахар, уксус и растительное масло для заправки. В конце перемешать и подавать к столу.
Полезные свойства
Не зря этот рецепт бережно передается из поколения в поколение: в его составе множество полезных овощей. Капуста, например, помогает нормализовать обмен веществ и поддерживает здоровье нервной системы.
Такой салат легко дополнит любое основное блюдо и особенно гармонирует с жареным мясом. Простой и быстрое в приготовлении, он станет идеальным вариантом для ежедневного меню.
