Что для вас значит поход в ресторан? Многие выбирают заведение из-за кухни, но концепция и история также играют важную роль. В этом плане ресторан «Бессонница» удивляет и радует.
Легенды и тайны
Недавно прошла гастро-экскурсия, на которой гости смогли узнать об уникальной истории этого заведения. Лесная улица когда-то служила лесной биржей, где торговали дровами со всей России. В этом здании когда-то размещалась биржевая артель династии фон Мекк.
Интересно, что сделка о продаже Аляски до сих пор не закрыта. Юридически этот знаменитый регион остается «нашим», хотя золото, полученное за его продажу, не дошло до назначенного получателя и, по слухам, осталось у фон Мекк. Эти семьи окружены мифами, и одна из самых известных — покровительство Надежды Филарентовны, которая способствовала творчеству Чайковского, посвятив ему свою четвертую симфонию. Интимная переписка двух великих личностей, при этом, засекречена.
Артефакты и аура творчества
Во время ремонта ресторана было обнаружено множество оригинальных элементов, включая более чем столетний паркет и астрологические часы. По проекту известного архитектора Щусева, в этом здании все еще витает дух творчества, ведь над рестораном находится театр.doc, который привлекает актеров для репетиций и мастер-классов. Создатели концепции «Бессонницы» стремятся сохранить это наследие, передавая атмосферу живого творчества.
Экскурсия открывает завораживающие истории, включая детали об антикварной мебели и уникальных артефактах, которые добавляют загадочности и привлекательности.
Кулинарные шедевры
Что касается кухни, «Бессонница» предлагает невероятные пельмени, которые стали визитной карточкой заведения. Пельмени с горчичным соусом и тянущимся сыром – это нечто! Разнообразие соусов и авторских вариаций делает каждое блюдо уникальным. Также обязательно стоит попробовать наливки, хотя не все сорта всегда доступны.
Ресторан создаёт атмосферу уюта, а персонал переизобилует заботой о гостях. «Бессонница» определенно стоит посетить, если вы цените не только еду, но и богатую историю.
