Любите простые и вкусные блюда? Запечённые грибы с цветной капустой порадуют как гурманов, так и тех, кто предпочитает здоровую пищу. Это идеальное сочетание для быстрого ужина или закуски на праздники. Изучим, как приготовить это аппетитное лакомство с минимальными затратами времени!
Необходимые ингредиенты
Свежие шампиньоны — 250 г
Лук порей (стебель) — 150 г
Цветная капуста — 300 г
Твёрдый сыр (45%) — 80 г
Сливочное масло — 1 ч. л.
Приготовление блюда
Начать стоит с предварительной подготовки ингредиентов. Грибы нужно тщательно вымыть, очистить и нарезать. Лук порей следует нарезать полукольцами, а цветную капусту промыть и натереть на крупной тёрке.
На сковороде, разогретой с добавлением сливочного масла, обжарить лук с грибами на сильном огне в течение пары минут. Грибы начнут выделять сок, что сделает начинку более ароматной. Уменьшить огонь и тушить смесь ещё 5 минут.
Подготовленную цветную капусту добавить к грибам вместе с натертым сыром. Для запекания лучше всего использовать форму для духовки, в которую сначала укладывается слой грибной смеси, затем цветная капуста и, наконец, сыр.
Все ингредиенты отправляются в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и запекаются в течение 15 минут. Этот процесс сделает блюдо особенно ароматным и аппетитным.
Не стоит добавлять соль, поскольку сыр вполне способен добавить нужную солоноватость блюду. Этот простой рецепт, сочетающий в себе выгоды овощей и насыщенный вкус грибов, станет отличной находкой для тех, кто следит за своим питанием.
Калорийность на 100 г составляет всего 74 ккал, что делает это блюдо отличным вариантом для легкого ужина!
Мессенджер Макс пропал из российского Google Play Напомним, ранее MAX также был удален из App Store. Подпишись на «КП — Новосибирск» | Мы в Mакс// КП - Новосибирск
