Холодник на основе щавеля — это аппетитное блюдо белорусской кухни, которое отлично дополняет жаркие летом. Подобно окрошке и свекольнику, он не только освежает, но и приносит множество полезных веществ в ваш рацион, пишет источник.
Идеальные ингредиенты для холодника
Для приготовления холодника потребуется:
- Щавель — 1 пучок;
- Огурцы — 2 штуки;
- Редис — 5-10 штук;
- Яйца — 3-4 штуки;
- Укроп и петрушка — небольшой пучок;
- Зеленый лук — небольшой пучок;
- Сметана — 200 грамм;
- Вода — 1.5 литра;
- Соль — по вкусу;
- Сахар — 0.5 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки необходимых продуктов:
После охлаждения разлейте холодник по тарелкам, украсьте зеленью и половинками яйца. Подавайте это восхитительное блюдо холодным и наслаждайтесь!
