Фаршированный перец с грибами под сыром
Ищете идеальное блюдо для семейного ужина? Фаршированный перец с грибами и сыром — это не только вкусно, но и достаточно просто в приготовлении. Ниже представлены ингредиенты и пошаговая инструкция по его созданию.
Необходимые ингредиенты
- Говяжий фарш — 450 г
- Перец — 5 шт.
- Сливочное масло (расплавленное) — 2 ст. л.
- Лук (мелко нарезанный) — 1 шт.
- Грибы — 1 чашка (250 мл)
- Вустерширский соус — 1 ст. л.
- Помидоры (измельченные) — 1/2 чашки
- Соль — по вкусу
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
- Сыр (натертый) — 1 чашка
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180 °C.Очистить перцы: отрезать верхушки и удалить семена, нарезать верхушки кубиками для начинки.Выложить перцы в форму, подходящую для микроволновки, залить 1/4 воды и готовить 4–5 минут до лёгкого размягчения. Слить воду и отложить перцы.На среднем огне растопить 1 ст. л. сливочного масла в большой сковороде, обжарить фарш до золотистого цвета, затем вынуть его из сковороды.В ту же сковороду добавить оставшееся масло, лук и грибы, готовить 1 минуту, затем перемешать и жарить ещё 1–2 минуты. Добавить нарезанный перец и готовить ещё 1–2 минуты.Вернуть фарш в сковороду, добавить помидоры и вустерширский соус. Обжарить 1 минуту, приправить солью и перцем. Затем всыпать сыр, оставив часть для посыпки, и перемешать до растопления сыра.Наполнить перцы начинкой, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать 15–20 минут.Это блюдо отлично подойдёт для дружеских встреч и семейных ужинов. Наслаждайтесь домашней кухней и прекрасным вкусом!
Источник: Рецепты на каждый день
