Лето приносит легкость в наше меню, и плоские котлеты становятся отличным вариантом для перекуса. Они отлично подходят для быстрого приготовления и могут стать изюминкой любого обеда или ужина. Эти котлеты не только удобны, но и очень вкусны, что делает их популярным выбором на столе.
Простота и удобство
Никто не будет спорить, что вкус фарша имеет огромное значение. Обладая уникальной формой, плоские котлеты позволяют наслаждаться сочетанием с свежими листьями салата и другими овощами. В жаркую погоду такая закуска особенно актуальна.
Чтобы создать отличный перекус, нужно всего лишь взять кусок белого или черного хлеба, добавить котлету, свежий лист салата и ломтик томата. Этот вариант не только быстро готовится, но и отвечает всем требованиям легкого летнего обеда. А если в присутствии булочки для гамбургеров, то вариант станет вообще беспроигрышным.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для создания плоских котлет дома понадобятся:
- Мясо (свинина и курица) — 1 кг
- Картофель — 2 шт.
- Кабачок маленький — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления начинается с пропуска мяса, картофеля, кабачка, лука и чеснока через мясорубку. На следующем этапе сформировать плоские котлеты с помощью намоченных в воде рук. Затем обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом. Сначала жарить на сильном огне с одной стороны, а затем уменьшить огонь и перевернуть котлеты, готовя еще 15-20 минут до полной готовности.
Универсальность подачи
Самое главное, плоские котлеты не требуют гарнира, так как в их составе уже присутствуют овощи. Тем не менее, можно подать их с рисом или макаронами, что добавит разнообразия в блюдо. Готовя их заранее, можно обеспечить себя сытным перекусом на несколько дней вперед. Это блюдо не требует особых навыков приготовления и станет верным помощником в летнем меню на любой кухне.
