Борассус, или Пальмировая пальма, привлекает внимание своей многофункциональностью и неприхотливостью. Эти величественные растения, достигающие высоты до 30 метров, родом из тропических районов Азии, Африки и Папуа-Новой Гвинеи, олицетворяют истинное богатство природы, пишет Дзен-канал "Книга растений".
Широкий спектр применения
Местные жители ценят борассус за его универсальность. Каждая часть этой пальмы находит свое применение:
- Листья: Используются как кровельный материал и для создания писчего материала. Вырезанные в нужной длине, они превращаются в своеобразные «книги», после обработки в растворе куркумы.
- Древесина: Обладает отличными характеристиками для строительства и производства мебели.
- Побеги: Молодые, еще не одревесневшие побеги можно варить или обжаривать, чтобы получить деликатес, напоминающий спаржу.
- Плоды: Как в недозревшем, так и в зрелом виде они являются съедобными. Плоды можно есть сырыми или использовать для приготовления лакомств.
- Сок: Сок борассусa дает возможность получения арака — слабоалкогольного напитка, а также пальмового сахара, который дешевле тростникового.
Уникальные ботанические особенности
Борассус относится к двудомным растениям. Мужские и женские цветы различаются по виду: мужские более мелкие и расположены в гроздьях, в то время как женские крупнее и одиночные. После опыления на месте цветков развиваются плоды, которые варьируются по цвету от желтого до темного коричневого и могут достигать 250 мм в диаметре.
Твёрдая оболочка скрывает семена, которые, несмотря на свою жесткость, служат пищей для животных, в том числе слонов. Роскошная текстура волокнистого мезокарпия пользуется популярностью в кулинарии.
Экологическая и экономическая ценность
Борассус не только обеспечивает жизнью людей, но и помогает сохранять экосистему. Его корни используются в народной медицине, а листья служат сырьем для плетения корзин и веревок. Красота и неприхотливость пальм делает их привлекательными для декоративного озеленения. Несмотря на то, что семена прорастают медленно, благодаря своим характеристикам борассус становится важным элементом как в экономике, так и в культуре тропических стран.