С наступлением осени множество людей сталкиваются с одной и той же проблемой: изобилие перцев и помидоров, которые нужно переработать, не теряя ни минуты. А как насчет простого и быстрого рецепта лечо? Этот вариант подойдет даже тем, кто не любит тратить много времени на готовку, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Основные ингредиенты для лечо
Для приготовления этого лакомства понадобятся всего несколько ключевых ингредиентов:
- Спелые помидоры
- Сладкий перец
- Листья базилика и сельдерея
- Соль и сахар по вкусу
Пошаговая инструкция
Процесс приготовления лечо можно разделить на несколько простых этапов:
После того как лечо будет доведено до желаемого состояния, можно начинать процесс закладки его в подготовленные банки. Стеклянные банки стоит предварительно простерилизовать в духовке, а крышки — прокипятить. Аккуратно накладывая лечо в банки, можно добавить немного уксуса для остроты. Не забывайте закрывать банки и оставлять их под одеялом до полного остывания.
Когда все банки будут заполнены, рекомендуется хранить их в прохладном месте, чтобы сохранить свежесть и аромат этого восхитительного блюда.
