Салат из свеклы с чесноком: классика, которая всегда на высоте

Салат из свеклы с чесноком: классика, которая всегда на высоте

Свекольный салат с чесноком — это не просто блюдо, а одна из ярких кулинарных традиций, которая сохраняет свою популярность на протяжении времени. В этом рецепте сливаются простота, польза и изысканный вкус, что делает его идеальным как для обеда, так и для ужина. Кроме того, этот салат станет прекрасной закуской для любого стола.

Составляющие салата

  • Свекла — 2-3 средние штуки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Майонез или сметана — 2-3 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по желанию
  • Зелень (укроп или петрушка) — для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Приготовление свеклы: Тщательно промыть свеклу и отварить в кожуре до мягкости — около 40-60 минут, в зависимости от размера. Можно упростить процесс, запекая свеклу в духовке или используя мультиварку. После варки остудить и очистить от кожуры.
  • Натереть свеклу: Остывшую свеклу нужно натереть на крупной терке.
  • Подготовка чеснока: Очистить зубчики чеснока и пропустить через пресс или натереть, добавив к свекле.
  • Заправка: Добавить в салат майонез или сметану, тщательно перемешать. Подсластить по вкусу солью и добавить черный молотый перец по желанию.
  • Дополнительные ингредиенты: Для более яркого вкуса можно добавить измельченные грецкие орехи, натертый сыр для кремовой текстуры или даже яблоко для легкой кислинки.
  • Как и с чем подавать

    Готовый салат можно красиво выложить в тарелку или использовать кулинарное кольцо для подачи. Дополнить блюдо зеленью и орехами для эстетичности. Салат вкусен как в охлажденном состоянии, так и при комнатной температуре, что делает его универсальным решением для любого вида застолья.

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей