Салат с копченой курицей и ананасами уже стал классикой на праздничных столах. Он имеет множество вариаций — от рецептов с фасолью до сочетаний с орехами и обжаренным луком. Однако, два ингредиента остаются неизменными: курица и ананасы. Предлагается легкий и вкусный вариант, который стоит попробовать.
Ингредиенты
- Копченая курица — 200 г
- Ананас консервированный — 3-4 кольца
- Кукуруза консервированная — маленькая банка
- Яйца куриные — 2 шт.
- Лук — 0,5 шт.
- Сок лимона — 1 ч. ложка
- Соль, перец, сахар — по вкусу
- Сыр — 80 г
- Майонез — 3 ст. ложки
Время приготовления: 40 минут.
Приготовление
Начать следует с подготовки лука: нарезать его кубиками и сбрызнуть соком лимона. После этого немного посолить и добавить щепотку сахара, слегка помять, чтобы получить мягкость и нежный вкус.
Далее, с копченого куриного бедра (или грудки) снять шкуру и удалить жир. Яйца сварить вкрутую и остудить. С консервированной кукурузы и ананасов слить жидкость. Все ингредиенты — курица, яйца и ананасы — нарезать кубиками, стараясь сделать их объем примерно одинаковым (при этом, лука можно положить меньше).
В салат добавляют майонез и щепотку перца с солью по вкусу. Перемешайте! Хотя некоторые предпочитают посыпать натертым сыром сверху перед самой подачей, вместо того чтобы смешивать его с остальными ингредиентами.
Салат готов к подаче и обязательно порадует гостей вашим кулинарным искусством!
Приятного аппетита!
