Приготовление обеда может быть одновременно простым и вкусным. Многие предпочитают готовить рыбу с овощами, и на это есть веские причины. Не только это блюдо приносит удовольствие, но и полезно для здоровья. Например, для этого рецепта отлично подойдёт лосось. В качестве гарнира можно использовать разнообразные овощи.
Ингредиенты для запекания
- Лосось (дольки)
- Капуста
- Болгарский перец
- Лук
- Чеснок
- Оливковое масло
- Соль
Для начала овощи следует подготовить: очистить лук и чеснок, нарезать перец и капусту. Рыбу стоит немного посолить и приправить по вкусу. Затем все ингредиенты необходимо уложить в противень, аккуратно сбрызнуть оливковым маслом и добавить цельный чеснок для аромата.
Процесс запекания
Перед тем как поставить блюдо в духовку, важно накрыть его фольгой. Это поможет сохранить все ароматы и предотвратит испарение влаги. Затем противень помещают в заранее разогретую духовку и запекают при температуре 180 градусов около 30-40 минут. По истечении времени можно снять фольгу для подрумянивания.
Приготовление гарнира
Не забывайте и о гарнире. Каша — отличный выбор! Подойдёт шпонка, например, пшено. Необходимо промыть зёрна и залить их кипятком, чтобы убрать горечь. После этого их можно помещать в мультиварку, добавить необходимое количество воды и немного соли. Установите режим приготовления на 30 минут и ожидайте результата.
Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для занятых дней. А если самой готовить некогда, всегда можно предложить помощь своим близким. Готовите ли вы так?
