Представляется оригинальный вариант закуски, которая привлечет внимание гостей и украсит любое застолье. Приготовить ее довольно просто, а результат, безусловно, приятно удивит всех любителей вкусной еды.
Необходимые ингредиенты
- 5 яиц
- 700-800 г свинины (или другого мяса по желанию)
- Лавровый лист
- 1 головка лука
- Соль по вкусу
- Специи — по предпочтению (подойдут смеси для мясных блюд)
Инструкция по приготовлению
Первым делом мясо идеальной консистенции нарезают на плоские куски, слегка отбивают, добавляют щепотку соли и специи по вкусу. Не стоит забывать о том, что приправы могут добавить не только аромат, но и интересные нотки к общему вкусу блюда.
Яйца нужно отварить до полной готовности и аккуратно очистить от скорлупы. Это важный шаг, так как они станут центральным элементом нарезки.
Следующий этап — обернуть яйца мясом. Чтобы упростить процесс, желательно, чтобы кто-то помогал. Все яйца должны быть полностью покрыты мясом, поэтому лучше использовать более крупные куски. После того, как яйца завернуты, их необходимо плотно замотать нитками, чтобы мясная оболочка не расходилась.
Затем в кастрюлю нужно налить воду и отправить ее на плиту. Как только она закипит, добавляют немного соли, нарезанный лук и лавровый лист. Аккуратно опускают яйца с мясом в кипящую воду и варят до полной готовности.
Когда мясо сварится, его следует аккуратно достать из воды, убрать нитки и дать остыть. После этого можно нарезать закуску и подавать к столу. Отличным дополнением к ней станет соус, например, майонез, который подчеркнет вкус блюда.
Приятного аппетита!
