Нежная рыба, ароматные овощи и румяная сырная корочка — это блюдо легко приготовить даже в будний день. Тилапия запекается на подушке из лука и сладкого перца, а помидоры добавляют сочности. Рецепт вдохновлён литовской домашней кухней; вместо тилапии можно взять другую морскую рыбу.
Ингредиенты
- Филе тилапии — нужное количество;
- 1 луковица;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец, свежий или замороженный;
- моцарелла — 2 штуки;
- соль, перец и специи для рыбы — по вкусу;
- растительное масло и зелень — для приготовления.
Как приготовить
Подавайте рыбу горячей, дополнив отварным рисом — особенно хорошо подойдёт жасминовый. Зиру можно добавить к овощам для более выразительного аромата или вовсе обойтись без неё, сообщает Дзен-канал "? Кулинарим с Людмилой.?и?Народные приметы.?".
