Пончики с яблоками: вкусный десерт для тех, кто следит за фигурой

25 января 2026, 04:09

Для любителей сладкого эти яблочные пончики станут настоящим открытием. Насладитесь сладким и не отказывайте себе в удовольствии, ведь этот десерт не только вкусный, но и облегченный, что поможет поддерживать хорошее настроение и фигуру. Чтобы достичь идеальной хрустящей корочки, следует обжаривать пончики небольшими порциями, чтобы они могли свободно плавать в масле.

Необходимые ингредиенты

225 г муки
50 г сливочного масла
50 г сахара
2 яйца
щепотка соли
тертая цедра одного лимона
6 ст. ложек сливок
5 ст. ложек водки или коньяка
6 яблок

Для посыпки:

50 г сахара или сахарной пудры
0,5 ч. ложки корицы
растительное масло для фритюра

Как приготовить яблочные пончики

Взбейте теплое сливочное масло с сахаром и яйцами до однородной консистенции, затем добавьте соль, лимонную цедру, муку, сливки и водку. Хорошо перемешайте.

Яблоки тщательно промойте, обсушите и нарежьте кольцами толщиной aproximadamente 1 см, убрав сердцевину.

Разогрейте масло для фритюра до +180°C. Каждое яблочное кольцо обмакните в тесто и аккуратно опустите во фритюр.

Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните и продолжайте жарить с другой стороны.

Готовые пончики выложите на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Посыпьте сахаром или сахарной пудрой с корицей.

Пончики нужно подавать теплыми, и они станут отличным дополнением к вашему столу. Приготовление займет всего 35 минут, а получится 5-6 порций. Не упустите шанс насладиться вкусом яблок в этом потрясающем десерте!

Источник: Рецепты от 7dach