Шампиньоны, фаршированные ветчиной и сыром, — это простое и изысканное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Такой аппетитный вариант закуски требует минимальных усилий и порадует как гостей, так и вашу семью!
Ингредиенты для приготовления
- 650 грамм шампиньонов
- 90 грамм сыра
- 200 грамм ветчины
- 30 грамм майонеза
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
Пошаговый процесс приготовления
Начните с подготовки шампиньонов: аккуратно извлеките ножки грибов и мелко нарежьте их кубиками. На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте нарезанные ножки до золотистой корочки. Не забудьте немного посолить и приправить мускатным орехом для аромата.
Тем временем, нарежьте ветчину тонкими брусочками и добавьте к обжаренным ножкам. Тщательно перемешайте получившуюся массу с майонезом, а затем натрите сыр на мелкой терке и добавьте 2/3 от общего объема к начинке. Всю смесь посолите и поперчите по вкусу.
Грибы готовы к фаршированию: посолите и поперчите шляпки шампиньонов с внутренней стороны, после чего заполните их начинкой. Сверху посыпьте оставшимся сыром и поместите в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета.
Подача и оформление
Подавайте фаршированные шампиньоны горячими, украсив их листьями салата, помидорами черри и свежей зеленью. Это не только вкусно, но и привлекательно на вид. Наслаждайтесь кулинарным шедевром!
