Вафельный торт стал любимым десертом многих, благодаря своей простоте и невероятному вкусу. За считанные минуты, можно создать настоящий кулинарный шедевр, который понравится как взрослым, так и детям. Нежные вафельные коржи, пропитанные чудесным кремом из сгущенного молока и сливочного масла, создают непревзойденный тандем с горьким шоколадом и какао, превращая этот десерт в идеальное угощение для чая.
Ингредиенты для приготовления
- Вафельные коржи - 8 шт.
- Сгущенное молоко - 380 г (1 банка)
- Сливочное масло - 200 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Тертый шоколад - 40 г
- Какао-порошок - 1 ст. л.
Для украшения: используйте тертый шоколад или другие любимые ингредиенты.
Приготовление крема и сборка торта
Перед началом приготовлений стоит убедиться, что сгущенное молоко и сливочное масло находятся при комнатной температуре. В глубокой миске разотрите масло с ванильным сахаром до легкой воздушной текстуры. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать массу до получения однородного крема — на это уйдет 5-7 минут.
Теперь можно приступить к сборке торта. На плоском блюде разместите один вафельный корж, щедро намажьте его кремом и посыпьте тертым шоколадом. Затем накройте следующим коржом и повторяйте процесс, пока не исчерпаете все коржи и крем. Обязательно убедитесь, что торт пропитался, поэтому не жалейте крема. Завершите верх и стороны торта оставшимся кремом, украсив какао-порошком и тертым шоколадом.
Оставьте торт при комнатной температуре на 15 минут, а затем переместите в холодильник для окончательного охлаждения. После этого разрежьте на порционные куски и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
