Среди томатов, которые огородники особенно ценят за вкус, есть ранние и долго плодоносящие сорта с крупными сердцевидными плодами. У них различаются сладость, плотность кожицы и устойчивость к условиям выращивания — эти особенности стоит учитывать при выборе. «Большая мамочка» созревает рано. Красные сердцевидные плоды в среднем весят около 300 г, иногда бывают крупнее. Мякоть сочная, без пустот и водянистости; сладость дополняет лёгкая кислинка. У «Амурского тигра» полосатая красно-зелёная кожица и светло-бордовая мякоть. Плоды весят примерно 250 г, содержат мало семян и имеют сладко-кислый вкус. Их советуют есть свежими или использовать для аджики и лечо: при консервировании кожица может растрескаться. Сорт чувствителен к похолоданию — может сбрасывать завязи, а при сильном снижении температуры погибнуть. Также он подвержен фитофторозу. «Сахарный бизон» — раннеспелый сорт с малиновыми сердцевидными плодами. Обычно они весят около 300 г, первые могут достигать 500 г. Мякоть мягкая и нежная, но не водянистая; вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. Из-за тонкой кожицы плоды плохо хранятся. В теплице плодоношение, по отзывам огородников, продолжается до начала октября. У «Абаканского розового» крупные ароматные плоды насыщенного розового цвета, в среднем около 300 г. Мясистая сочная мякоть содержит мало семян, а плотная кожица не растрескивается. Огородники также отмечают длительное плодоношение. Ранний «Мазарини» отличается глянцевыми сердцевидными плодами массой около 150 г. Их вкус описывают как сладкий, без кислинки, а мякоть — как сочную и мясистую. Кусты плодоносят до заморозков, но нуждаются в формировании; сорт также требует профилактических обработок от болезней. Сердцевидные плоды «Сокровища инков» могут весить до 700 г. Сорт ценят за выраженную сладость, которую связывают с высоким содержанием сахарозы. Плотная кожица помогает плодам не растрескиваться, однако из-за крупного размера они не подходят для консервирования. В одном из отзывов наряду с высокой оценкой вкуса отмечены низкая урожайность и склонность кустов к заболеваниям. Новость: false
