В Австралии, где привычные представления зачастую ставятся под сомнение, существует удивительное растение, известное как «австралийский кокос». Хотя его название может вводить в заблуждение, этот плод не имеет никакого отношения к известной кокосовой пальме. Австралийские кокосы образуются на деревьях рода Коримбия, которые принадлежат к трибе эвкалиптов. Эти деревья являются эндемиками Австралии и Новой Гвинеи, пишет Дзен-канал "Книга растений".
Что такое австралийский кокос?
На самом деле австралийские кокосы — это галлы, а не плоды в привычном понимании. Галлы образуются в результате взаимодействия между растением и насекомыми, которые проникают в ткани дерева. В зависимости от вида, эти «кокосы» могут достигать размеров теннисного мяча или мяча для гольфа и обладают твердой оболочкой. Австралийские аборигены знают, что эвкалипты не подходят для еды, зато галлы содержат внутри живых насекомых, что делает их интересной закуской.
Мир галлов и насекомых
Австралийские кокосы содержат самок щитовки рода Cystococcus и их личинок. Самки щитовки лишены ног и крыльев и защищены твердой оболочкой, которая надежно оберегает их от мелких хищников, но не от людей. Когда приходит время размножения, сначала появляются самцы, которые питаются мякотью галла. Взрослые самцы могут расправиться с «кнопкой», которую самка ставит на входе в галл, и оплодотворить её, не заходя внутрь.
Как употребляется австралийский кокос?
Сбор австралийских кокосов обычно происходит в апреле-мае, когда внутри них еще находятся живые насекомые. Вкус этих галлов часто описывают как сладковатый и сытный, что помогает выжить людям в суровых условиях. Однако, несмотря на свою привлекательность, следует быть осторожным: в кокосах могут оказаться не только вкусные насекомые, но и менее приятные сюрпризы, такие как пауки или муравьи. Скрытые внутри, эти галлы — не только экзотический продукт, но и факт о том, как сурова природа Австралии.
