Блюдо, которое покоряет сердца

Блюдо, которое покоряет сердца

Вкусная картофельная запеканка с фаршем идеальна для ужина и станет настоящим хитом на вашем столе. Она сочетает в себе простоту в приготовлении и невероятный вкус, что делает ее любимым блюдом не только для домашних, но и для гостей. Приготовление занимает считанные минуты, а результат приятно удивляет!

Состав и подготовка

Для приготовления понадобится:

  • Фарш – 800 г
  • Соль – 0.5 ч. ложки
  • Перец черный – по вкусу
  • Лук – 1 штука
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Картофель – 1 кг
  • Сливочное масло – 50 г
  • Молоко – 300 мл

Сначала фарш нужно тщательно перемешать с солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Если нет готового фарша, его легко можно сделать из любого мяса, прокрутив его через мясорубку.

Этапы приготовления

Далее готовим запеканку:

  • Нарезать лук и распределить его поверх фарша в смазанной маслом форме для запекания.
  • Смешать сметану и майонез, смазав смесью мясо с луком, а затем поставить в духовку на 15-20 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось.
  • Очистить картофель от кожуры и отварить до готовности, после чего сделать пюре, добавив сливочное масло и молоко.
  • Вынуть противень с фаршем из духовки, сверху аккуратно выложить картофельное пюре, снова смазать сметаной с майонезом и вернуть в духовку до появления золотистой корочки.
  • Запеканка готова к подаче на стол! Вкусно, сытно и быстро — именно это сочетание делает ее отличным вариантом для будничного ужина.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей