Банкетный комплекс «Центральный», расположенный в самом сердце Курска, радует своих гостей свежим меню, созданным талантливым бренд-шефом Андреем Зеликовым. Каждое блюдо здесь — это не только еда, но истинное кулинарное искусство.
Необычные блюда от шеф-повара
Шеф-повар предлагает уникальную интерпретацию классических рецептов, совмещая современную подачу с уважением к традициям кулинарии. Некоторые из его авторских творений включают:
- Перлотто с томлёными говяжьими щечками: Нежное мясо в сочетании с перловкой и сливочным соусом порадует любителей утонченных вкусов.
- Тунец с морковным пюре: Это блюдо впечатляет хрустящей корочкой и сочной серединой, а цитрусовый демиглас добавляет яркости.
- Перепелка с печёной тыквой: Простота и изысканность в одной тарелке.
- Запечённый сумгун: Костный мозг с бородинским хлебом, превращает будничный обед в кулинарный праздник.
Авторские закуски и уютная атмосфера
Не менее впечатляющие закуски — например, эклеры с тремя видами рыбных тартаров с творожным кремом и камамбер „чёрный бархат“ с лаймовым вареньем. Эти блюда подчеркнут изысканность любого мероприятия.
Комплекс предлагает два зала, чей вместимость варьируется от 10 до 140 человек. Уютный зал идеально подходит для небольших компаний, в то время как просторный может легко вместить большие праздники. Все помещения оборудованы профессиональной звуковой и световой аппаратурой, включая LED-экран. Гостям предоставляется возможность приносить свои напитки и фрукты, что дает гибкость в выборе бюджета.
Доступные услуги и цены
Стоимость организации мероприятий начинается от 5000 рублей с человека. Забронировать дату или уточнить детали можно, позвонив по номеру +7 (991) 517-51-31. "Центральный" — это идеальное место для создания незабываемых воспоминаний в кругу близких и друзей.
