Шарлотка с нектаринами: идеальный десерт для летнего угощения

Шарлотка с нектаринами: идеальный десерт для летнего угощения

Шарлотка с яблоками - это классика кулинарии, но как же вкусно она получается с нектаринами! Этот десерт не только прост в приготовлении, но и способен удивить даже самых требовательных гурманов своим нежным бисквитом и сочными кусочками фруктов.

Отбор нектаринов

Для приготовления идеальной шарлотки важно выбрать свежие и сочные нектарины. Лучше всего подойдут плоды средней зрелости: они должны быть крепкими, но не перезрелыми, чтобы не потерять форму при запекании.

Приготовление шаг за шагом

Ингредиенты:

  • Нектарины - 2-3 шт.
  • Сахар - 120 г
  • Мука пшеничная - 150 г
  • Яйца куриные - 4 шт.
  • Сахарная пудра - 1 ч.л. (для обсыпки)

Этапы приготовления:

  • С помощью миксера взбить яйца с сахаром до образованию пышной массы. Постепенно добавить муку и аккуратно перемешать до однородной консистенции.
  • Нектарины нарезать на тонкие пластинки.
  • В форму выложить треть теста, затем распределить половину нарезанных нектаринов. Снова вылить оставшуюся массу теста и украсить оставшимися фруктами сверху.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Готовую шарлотку лучше остудить и посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
  • Этот десерт идеально подходит для летних чаепитий. Хорошее настроение и восхитительные ароматы гарантированы!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей